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La ‘barbaridad’ del juicio contra Josep Pàmies acusado de un delito contra la Salud Pública

Ante la injusta denuncia y la desproporcionada pena que se le pide, desde Dulce Revolución exigimos la total absolución y lo queremos expresar durante el juicio, a su lado; así pues, convocamos dos actos de solidaridad
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Las anchoas en aceite ecológico 'Catalina' logran tres estrellas en los Premios al Sabor Superior

Esta distinción se suma a la lograda una semana antes por la conservera cántabra por la calidad de sus boquerones en salazón, y contribuye a revalidar el premio obtenido en 2016.
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Te explicamos que alimentos debes tomar para evitar la artrosis de rodilla

Una dieta rica en fibra está vinculada a menor riesgo de artrosis dolorosa de rodilla, según los hallazgos de dos diferentes estudios a largo plazo y que están en línea con otros beneficios de salud detectados de una dieta con alto contenido de fibra, como reducción del a presión arterial, el peso y la inflamación sistémica, así como mejor control de la glucosa en sangre.
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Chile rojo contra la obesidad

Este nuevo mecanismo con efecto anti-obesidad de la CAP -que se describe en un artículo publicado este martes en la revista 'mBio', de la Sociedad Americana de Microbiología--actúa a través de la prevención de la disbiosis microbiana y la disfunción subsiguiente de la barrera intestinal que puede conducir a CLGI.
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Los productos ecológicos de la huerta de Casa Gurbindo Etxea, destinados a fines sociales

Actualmente, Casa Gurbindo Etxea ha firmado convenios con Fundación Xilema, Avanvida, Sanitas Mayores El Mirador y la Asociación de mayores Lacarra. Las condiciones de la cesión desinteresada son cultivar productos en ecológico mediante prácticas medioambientales sostenibles.
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CHA aboga por avanzar en la producción y consumo de alimentos ecológicos

Al ser estos productos más caros, Asensio ha propuesto buscar mecanismos de distribución con Mercazaragoza que "haga estos productos tan competitivos en precio como el tradicional".
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Hinojo para la menopausia

Estos beneficios para la salud que detalla la revista 'Menopause' se suman a otros ya conocidos de esta planta con sabor a anís que se utiliza para cocinar, como el alivio de problemas digestivos o síntomas premenstruales.
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Primera heladería ecológica de Cantabria

Se trata de una empresa familiar cuya matriz es 'Ganadería Las Nieves', que produce leche desde hace varias generaciones, actualmente mediante un censo de 160 reses, de las que la mitad, 80, las destina al ordeño.
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Recetas Ecológicas: Polos de fresa y chía

Terminamos la semana con una refrescante receta proporcionada por Ecovidasolar.
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Protege tu cerebro con estos 10 alimentos

Si esta dieta incluye todo lo necesario para el organismo no solo mejorará la salud sino que también ayudará a combatir el deterioro cognitivo y mejorará el estado de ánimo, la memoria y la rapidez de pensamiento.
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Te explicamos cómo comer saludablemente fuera de casa si eres diabético

Para el director de Unidad del servicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital de la Santa Creu i Sant Pau de Barcelona, Antonio Pérez, las recomendaciones que deben seguir estos pacientes son "sencillas" y en muchos casos no difieren de las que debería adoptar cualquier otra persona que decide comer fuera de casa de forma esporádica o bien hacerlo todos los días por razones laborales, por ejemplo.
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El Mercat de Sants de Barcelona se une a la Xarxa de Mercats Verds

La iniciativa da visibilidad a los mercados municipales de la ciudad como espacios sostenibles y centros de alimentación saludable que apuestan por productos producidos en el territorio, con un proyecto que empezó en 2015 como prueba piloto en el Mercat de La Llibertat.
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Toma cacao y cuida tu corazón

"El cacao es un fruto tropical que proviene del árbol del cacao, cuyo nombre científico es Theobroma cacao, que en griego significa el alimento de los dioses. Además de poseer un alto valor nutritivo, es muy versátil, fácil de incorporar a la alimentación en forma de recetas dulces y saladas, ensaladas, batidos, postres, aportando, además de los polifenoles, otros nutrientes, como fibra y minerales esenciales", ha destacado.
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El Real Jardín Botánico acogerá el 3 y 4 de junio el 'Expo Big Picnic', una feria europea de alimentación sostenible

Durante el primer fin de semana de junio participarán expositores, se organizarán talleres, mesas redondas, proyecciones, catas y actividades para todas las edades. En concreto, habrá actividades de gastronomía, talleres de botánica, de extracción de miel, de elaboración de cerveza artesanal y velas, talleres de agroecología y consumo; ponencias relacionadas con el cultivo de alimentos, el compost en la ciudad o la elaboración de bebidas con plantas.
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Los chocolates premium Guittard desembarcan en España de la mano de Taste of America

En concreto, la compañía estadounidense apuesta por la sostenibilidad en todo el proceso de producción y utiliza desde 1868 sólo métodos tradicionales franceses en sus elaboraciones para ofrecer mezclas exclusivas, productos de comercio justo y orgánicos.
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Modera el consumo de aceite de palma

Se trata de un aceite de origen vegetal, cuyo consumo y producción ha aumentado en los últimos años (se ha multiplicado por cuatro), siendo el segundo aceite con mayor producción mundial, después del aceite de soja. Se obtiene del fruto de la palma o palmera (Elaeis guineensis), en cuya composición predomina el palmítico, un ácido graso saturado.
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Te explicamos cómo conseguir la ensalada perfecta

En 'Ensaladas para la Salud. Nutritivas, sabrosas y frescas' (Lunwerg), Amber Locke muestra lo "más atractivo" del crudismo y vegetarianismo, dos corrientes alimentarias donde las ensaladas cobran gran protagonismo.
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Muchos tumores malignos podrían evitarse adoptando hábitos de vida saludables como la Dieta Mediterranea

Así lo señaló en el marco de la jornada informativa sobre los avances científicos y tecnológicos en el diagnóstico y tratamiento del cáncer, celebradas esta semana, organizadas por IMOncology FUNDACIÓN, en colaboración con Sanitas Murcia, el Hospital Mesa del Castillo e IMOncology, GenesisCare.
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4ª edición del Premio Huertos Educativos Ecológicos

Como en las anteriores ediciones participan en el jurado la Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE), y entidades que trabajan en el campo de la horticultura social, como son la Universidad Autónoma de Barcelona a través del Equipo de Investigación en Agricultura Social de la Facultad de Geografía, Naturaleza terapéutica y la ONG Asprodes.
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Carrefour lanza una marca propia dirigida al público vegetariano y flexitariano

La nueva línea está disponible en más de 40 establecimientos de Madrid, además será posible encontrar los productos 'Carrefour Veggie' en 15 hipermercados Carrefour y 26 Carrefour Market.
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Las setas a la plancha o al microondas conservan mejor sus propiedades

Las especies de hongos elegidas para el estudio fueron: Agaricus bisporus (champiñón), Lentinula edodes (shiitake), Pleurotus ostreatus (seta de ostra) y Pleurotus eryngii (seta de cardo). Una vez cocinadas de las cuatro formas, se liofilizaron (secado mediante deshidratación y congelación) y se determinaron su composición nutricional y su actividad antioxidante.
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Innovador proyecto para introducir productos locales de alimentación en destinos turísticos clave

Los científicos de la Universidad MODUL de Viena han estado trabajando en este campo y han descubierto una serie de soluciones prácticas para llevarlo a cabo.
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Espinacas y coliflor previenen la aparición de cataratas

El trabajo, cuyos resultados aparecen publicados en la revista 'JAMA Ophthalmology', ha sido desarrollado en colaboración con investigadores de la Unidad de Nutrición Humana de la Universitat Rovira i Virgili y el Instituto de Investigación Sanitaria Pere y Virgili de Tarragona.
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El programa Vinysost estudia la manera de hacer vinos más sostenibles en España

De este modo, Vinysost, cofinanciado por el Centro para Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI), tiene como objetivo contribuir con sus avances cientifico-técnicos a mejorar la situación ambiental de los viñedos y las bodegas españolas y conseguir vinos de calidad que además cuiden de su entorno.
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Andalucía entrega el distintivo Marca Parque Natural a la Almazara de la Subbética en Carcabuey (Córdoba)

Este distintivo promovido por la Consejería de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio ofrece a las empresas que se adhieran a ella una puerta abierta a nuevos canales de promoción, difusión, comercialización y venta de determinados productos o servicios de los parques naturales.
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Consumir hortalizas de hoja verde y verduras puede disminuir el riesgo de sufrir cataratas

Entre los mecanismos implicados en la formación de cataratas, la oxidación y la inflamación parecen tener un papel relevante. Para comprobarlo, expertos de la Universidad Rovira i Virgili, el Instituto de Investigación Sanitaria Pere y Virgili y el Ciber Fitopatología de la Obesidad y Nutrición evaluaron la relación entre los alimentos que contienen vitamina K y la aparición de dicha opacidad en el ojo.
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Carrefour se ‘apunta’ a lo BIO

Carrefour con este innovador formato comercial a pie de calle confirma su apuesta por el mercado bio y ecológico, desde que en 2002 fuera pionero al contar en los lineales de sus establecimientos con esta gama de productos.
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Agricultura evalúa el comportamiento agronómico del caqui en cultivo ecológico y convencional en la Región de Murcia

El consumo de caqui está aumentando en los últimos años. Hay zonas de la huerta tradicional de Valencia donde este cultivo ha sustituido en gran parte al de cítricos por su mayor rentabilidad.
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¿Reduce la vitamina D el riesgo de asma?

Algunos estudios epidemiológicos previos han sugerido que los niveles bajos de vitamina D se asocian con un aumento de las tasas de asma, dermatitis atópica --una inflamación de la piel con picazón-- y niveles elevados de IgE, una molécula inmune ligada a la enfermedad atópica (alergias).
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