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Liberada la partida de huevo inmovilizada en una empresa de Bizkaia al no presentar contaminación con fipronil

"La rápida acción preventiva de inmovilización de la partida evitó que el huevo líquido pasteurizado entrara en ningún proceso de fabricación de productos de alimentación, eliminando cualquier riesgo para la Salud Pública", ha destacado.
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Las 8 claves del agua mineral: Todas son saludables pero no iguales

"El agua es muy importante para mantener la salud. Está demostrado que cuando el agua sustituye a otras bebidas, como los refrescos azucarados, en la alimentación habitual mejoran los parámetros de riesgo, como el colesterol, o la glucosa, por ejemplo".
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¿Qué alimentos ayudan a mantener una buena salud bucodental?

Así lo ha afirmado el director médico de Vitaldent, Gustavo Camañas, que destaca la importancia de conocer estos alimentos, especialmente en verano. Además, ha señalado que en esta época se come más fuera de casa, y como consecuente hay una mayor dificultad para cepillarse los dientes.
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La SEAE propone un "enfoque ecológico" para combatir la Xylella, el 'ébola de los olivos'

Según ha informado la organización, la respuesta para controlar la Xylella fastidiosa "no puede ser la erradicación preventiva de plantas, incluso de las no afectadas por la infección", tal y como ha ocurrido en Alicante, donde la Generalitat ha puesto en marcha medidas de control y erradicación.
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¿Por qué hay plaguicidas en los huevos que comemos?

Este insecticida también se utiliza en la agricultura, pero debido a las claras evidencias de su relación con el declive de las abejas, en 2013 fue parcialmente prohibido en la Unión Europea y a partir del 30 de septiembre se dejará de comercializar para usos agrícolas puesto que el gigante químico, BASF, no presentó los datos necesarios para renovar su autorización.
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El Gobierno prevé pedir a los cuerpos y fuerzas de Seguridad del Estado que persigan el fraude de productos ecológicos

Según el documento, al que ha tenido acceso Europa Press, el Gobierno quiere "defender al consumidor" ante estas irregularidades, que pueden ser causadas por "una mala información del operador comercial" o por una "intencionalidad que persiga la obtención de un lucro basándose en el prestigio" del producto ecológico.
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Cerveceros de España respalda el acuerdo entre cultivadores de lúpulo español y Hopsteiner España

En concreto, la patronal cervecera celebra la amplia duración del contrato entre los productores de lúpulo y la empresa distribuidora que, por primera vez, abarcará un total de nueve temporadas, contribuyendo a la estabilidad del sector, así como la oportunidad que supone el mismo para mejorar la calidad del producto final.
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La luteína puede contrarrestar el envejecimiento cognitivo

“La espinaca y la col rizada son las verduras favoritas de aquellos que buscan mantenerse físicamente en forma, pero también podrían tener otro efecto positivo, esta vez, a nivel cognitivo, según un nuevo estudio de investigadores de la Universidad de Illinois.”
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Las familias españolas prefieren los guisos a la hora del almuerzo y la plancha en la cena

Asimismo, casi el 80 por ciento de las que cocina preparan guisos o estofados para la comida del mediodía, opción que pasa a ser la menos utilizada en el momento de la cena, ya que sólo un 30 por ciento opta alguna vez por esta alternativa.
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UAGA mantiene la movilización del sector de la fruta hasta lograr medidas que alivien el mercado

Así, este viernes, 18 de agosto, a partir de las 9.00 horas, en la rotonda entrada/salida de la autopista a Soses, está convocada una concentración de agricultores y tractores, de las Comarcas del Bajo Cinca (Huesca) y el Segriá (Lleida).
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Alimentos fácilmente digeribles y refrescantes, claves en la dieta de los mayores durante el verano

"Además, se deben elegir los métodos de cocinado que hacen que los alimentos conserven las propiedades organolépticas, como cocinar al vapor o al horno. Igualmente, es importante que la flexibilidad del verano no nos haga saltarnos comidas y que estas no sean demasiado copiosas, tanto que es preferible comer más frecuentemente que mucha cantidad", ha subrayado el doctor.
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Comer solo un tomate aporta alrededor del 40% del requerimiento diario de vitamina C

"De hecho, un estudio realizado por la Universidad de Leicester (Reino Unido), probó que mejora la elasticidad de la piel, gracias a su contribución a la formación de colágeno", ha concretado.
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Identifican un nexo común entre la alergia al polen del ciprés, el melocotón y los cítricos

En concreto, según detallan en la revista 'Journal of Allergy and Clinical Immunology', han visto que estas fuentes contienen alérgenos pertenecientes a una nueva familia de proteínas implicadas en el síndrome asociado a los alimentos polínicos, un hallazgo que allana el camino para el desarrollo de nuevas pruebas de diagnóstico.
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La vitamina C puede 'animar' a las células madre del cáncer de la sangre a morir

Ciertos cambios genéticos son conocidos por reducir la capacidad de una enzima llamada TET2 para alentar a las células madre a convertirse en células maduras de la sangre, que finalmente mueren, en muchos pacientes con ciertos tipos de leucemia, dicen los autores. El nuevo estudio encontró que la vitamina C activó la función TET2 en ratones diseñados para ser deficientes en la enzima.
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El Gobierno de Aragón destina más de dos millones de euros a apoyar la innovación y la cooperación agroambiental

Estas ayudas se enmarcan dentro de la transferencia tecnológica y la mejora de la innovación en los procesos productivos y de comercialización del sector agrario aragonés y es una de las principales apuestas del Departamento en esta legislatura.
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5 beneficios del pistacho como quema grasas

Además, según demuestran los estudios el pistacho con cáscara contribuiría a reducir gradualmente el peso, al saciar el apetito durante un espacio más prolongado de tiempo y al acelerar el metabolismo para que el cuerpo queme una mayor cantidad de grasas.
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Las nueces activan un área del cerebro implicada en la regulación del hambre y los antojos

"Sabíamos que la gente se siente más llena después de comer nueces, pero fue bastante sorprendente ver evidencias sobre el cambio de actividad que se produce en el cerebro para dar la sensación de saciedad", han detallado los investigadores.
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Cenar tarde podría provocar cáncer de piel a largo plazo

A pesar de que se necesitan más estudios, esta investigación podría evidenciar que las personas que atrasan la hora de cenar serían más vulnerables a estos efectos, pues con estos hábitos interrumpirían el reloj biológico de la piel, haciendo que se modifique el ciclo diario de una enzima encargada de reparar esta por los rayos ultravioleta (UV).
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Viajar y el tiempo de ocio provocan que no se mantengan hábitos alimenticios saludables

Además, la especialista resalta que cuidarse y mantener hábitos de alimentación saludable es algo que se debería realizar durante todo el año, y no solo "cuando el calor acecha".
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El consumo moderado de alcohol puede reducir el riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular

Para alcanzar esta conclusión, publicada en el 'Journal of the American College of Cardiology', se analizaron los datos de 333.247 personas que habían participado en las Encuestas de Entrevistas de Salud Nacional realizadas entre 1997 y 2009.
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¿Por qué el vino caro nos sabe mejor?

El trabajo previo de la profesora asociada del grupo de investigación de INSEAD Hilke Plassmann demostró que un precio más alto, por ejemplo para el chocolate o el vino, provocaba un aumento de la expectativa de que el producto también tendría mejor sabor y, a su vez, afectaba a las regiones de procesamiento de sabor en el cerebro.
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La producción de legumbres se dispara un 49,1% en Andalucía en los dos últimos años y alcanza las 86.317 toneladas

Las legumbres "son un pilar esencial del paradigma de la alimentación sana y equilibrada que descansa en la dieta mediterránea" y, como ha expuesto Sánchez Haro, se ha detectado que su consumo en Andalucía se sitúa por debajo de la media del conjunto del país.
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El sector del pistacho ha incrementado su superficie en 1.500 hectáreas durante el último año en C-LM

La gran demanda de este fruto seco, unida a la escasa oferta, hace que su cultivo sea una apuesta segura durante varias décadas. Según los datos que maneja el IRIAF, para cubrir la demanda de todo el continente sería necesaria una superficie de 140.000 hectáreas, cuando en la actualidad, la superficie de este cultivo no supera las 30.000.
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La frescura del producto es el factor más valorado por los consumidores de Mallorca

El Instituto de Calidad Agroalimentaria ha presentado el último capítulo del estudio de consumidores, en el que se analizan los factores que influyen en la decisión de la compra de alimentos de las personas residentes en Mallorca.
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El puesto de productos ecológicos de la huerta zaragozana vuelve al Mercado de Valdespartera

Con motivo de la temporada de verano, se abre de nuevo al público con la recolección de productos de temporada tan significativos como el tomate y sus múltiples variedades, el pimiento de freír y de asar, la berenjena blanca y morada, el pepino, el calabacín, la sandía y el melón.
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Ahora Getafe denuncia el posible envenamiento de palomas y la presencia de plantas de estramonio

Al respecto, ha recordado que no es la primera vez que hacen una denuncia de este tipo de sucesos, ya que en septiembre de 2016 alertaron de "la muerte en masa de palomas y gorriones en la misma zona por presuntos envenenamientos y del peligro de la permanencia de dicho veneno, así como de los animales muertos en la vía pública".
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¿Tienes jornada continua en verano? Cinco consejos alimentarios para superarla

Por todo ello, el servicio de asesoramiento nutricional en farmacias de Grupo NC Salud, Super Premium Diet, ha elaborado una serie de pautas para llevar una dieta saludable con este cambio, que supone permanecer, normalmente, unas siete horas.
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Combinar fertilizantes químicos y biológicos daña la respuesta de las plantas al estrés

Los científicos realizaban experimentos en los invernaderos relacionados con otra investigación cuando observaron algunas anomalías y decidieron centrarse en ensayos relacionados con la salinidad. El objetivo era comparar las respuestas a la sal de plantas de tomate tratadas con un fertilizante de tipo NPK –que tienen en su composición nitrógeno (N), fósforo (P) y potasio (K)- y con un biofertilizante que incluye al hongo Trichoderma harzianum.
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¿Cómo impedir el 'efecto rebote' después de las vacaciones?

Además, para seguir una dieta que controle el metabolismo basal, es importante "educar los hábitos alimenticios hacia la compensación en momentos de excesos", ha declarado la especialista en nutrición de la Clínica Feel Good, la doctora Amaro.
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Una dieta rica en proteínas puede ayudar a calmar el intestino inflamado

"Hemos establecido un vínculo entre una especie bacteriana, la 'Lactobacillus reuteri', que es una parte normal del microbioma del intestino, y el desarrollo de una población de células que promueven la tolerancia. Cuanto más triptófano contenía la dieta de los ratones, más de estas células inmunes había", ha dicho el autor principal del trabajo, Marco Colonna, cuyos resultados se han publicado en 'Science'.
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